المقادير ثلاثة ونصف كوب دقيق ملعقتان كبيرة سكر واحد ملعقة كبيرة بيكنج بودر واحد ملعقة كبيرة خميرة نصف ملعقة صغيرة ملح اثنان ونصف كوب ماء الطريقة – يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح – يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر. – [...]
المقادير: 4 اصابع من الموز نصف كيلو لبن 4ملاعق نشا سكر حسب الرغبه الطريقة: لعمل مهلبيه الموز يضرب الموز بالخلاط مع قليل من اللبن وبعد ذلك يرفع على النار مع باقى اللبن والسكر و النشا ويقلب مهلبيه الموز حتى يكون سميك توضع مهلبيه الموز فى اطباق التقديم ويوضع فى الثلاجه حتى يبرد تقدم مهلبيه الموز [...]
المقادير بطاطس مقطع بصل مقطع كوب ماء للسلق كوب حليب سائل ملعقة كبيرة سمن مكعب ماجي ملح الطريقة: طريقه عمل شوربة البطاطس تجهز مقلاه و يوضع بها قليل من السمن ثم يضاف اليها البصل و يترك علي النار حتي يتشوح و من ثم تضاف البطاطس المقطعه و تقلب جيدا ثم يضاف الي البطاطس قليلا من [...]
المقادير: حبة بصل ربع كوب كويكر 3 ملعقة زبدة رشة فلفل أبيض ملح 1/2 كوب كريمة ملعقة برش الليمون 2 ملعقة ريحان جاف 100 جرام كاليماري 100جرام جمبري 100 جرام بلح البحر 4 كوب ماء الطريقة: نضع الزبدة على النار نضيف البصل ونقلب برش الليمون و الملح و الفلفل الأبيض نضيف الجمبري ونقلب نضيف بلح [...]
المقادير: جزرة كبيرة مقطعة عيدان صغيرة عود كرفس مقطع قطع صغيرة حزمة سبانخ مفرومة 4 أعواد شبت مقطف أوراق صغيرة 2ليمونة معصورة لتر مرقة دجاج أو لحم 3 صفار بيض ملح فلفل الطريقة: ضعي مرقة الدجاج علي النار إلي أن تغلي ثم أضيفي الجزر وبعد دقيقتين أضيفي السبانخ ثم إرفعي الشوربة التركية من علي النار [...]
المقادير: كيلو جمبري جامبو حجم كبير نصف كوب ذرة علبه فطرمشروم 2 حبه هيل 1 عود قرفه 2 ورق غار 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 كوب قشطة مخفوقة 2 ملعقة صغيرة نشا مذابه في ماء الطريقة: يتم سلق الجمبري مع البهارات علي نار متوسطه الحراره لمده 15 دقيقه ثم تضاف القشطة و الذرة و [...]
المقادير: طماطم المقطعة جزرمبشور بصل المقطع كرفس حمص الحبة كاملة زيت الذرة مرق الخضروات الطريقة: يشوح البصل في قدر به قلل من زيت الذرة مع اضافه الجزر و الكرفس حتى ينضج الخليط و من ثم تضاف الطماطم و يترك خليط شوربة الطماطم حتي الغليان لمده ٣ دقائق ثم يضاف مرق الخضروات للخليط و يترك القدر [...]
المقادير: كيس مكرونة صينية نودلز ملعقة كبيرة شوفان جزر مقطع قطع صغيرة طماطم مقطع قطع صغيرة فلفل بارد مقطع قطع صغيرة ملح + بهار حسب الرغبة ماء للسلق الطريقة: طريقه عمل شوربة الخضار بالشوفان يتم سلق الخضار في قدر عميق علي نار متوسطه الحراره حتي النضج ثم يضاف اليه النودلز و تقلب جيدا ثم تترك [...]
المقادير: أجنحة دجاج 12 قطعة ربع ملعقة بيكنك باودر ملعقة ملح واحد ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة ريحان مجفف ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ربع معلقة شطة 2ملعقة كبيرة زبدة 1 فص ثوم مهروس 3 ملعقة كبيرة سكر مقادير صلصة اجنحة الدجاج بالبهارات: ربع كوب خل ربع كوب شطة سائلة ربع ملعقة صغيرة ملح زيت [...]
المقادير: فاصولياء مغسولة و مجففه ذرة حمص مطهو بصل مقطعه قطع صغيرة ثمره فلفل احمر مقطع شرائح ثمره فلفل اخضر مقطعه شرائح طماطم مقطعه قطع صغيرة فلفل اخضر حار مقطع قطع صغيرة ربع كوب خل 2 فص ثوم مفروم زيت زيتون الطريقة: طريقه عمل سلطة الذرة بالخضروات المكسيكية يتم خلط مقادير سلطة الذرة بالخضروات المكسيكية [...]
