طريقه الارز الكابلي بالدجاج المقادير 2 دجاج 3 كاس ارز 2 بصلة كبيرة 3 ملاعق أكل لبن زبادي 5 ملاعق زيت 2 ملعقة أكل طماطم صلصة نصف ملعقة شاي ملح ليمون نصف ملعقة شاي زعفران 6 أعواد قرفة 8 حبات هيل 6 حبات قرنفل 8 حبات فلفل أسود ملح حسب ذوقك 3 ملاعق أكل ماء [...]
طريقة عمل برياني اللحم بالصور والشرح المقادير 2 كيلو لحم . 6 أكواب أرز . 4 طماطم . 3 بصلات . 3 بطاطس . صلصة طماطم – زبادي . زعفران بهارات الطريقة : 1- يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويغسل يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة ، ويضاف الملح والفلفل والليمون ، وتأكدي من إزالة الفقاعات [...]
ولو حضروا عندكم ضيوف بتسويته ما ياخذ مني الا ساعة ونص تقريبا شوفوا الصورة واحكموا طبق رز بالدجاج وهو سهل التطبيق ولذيذ بنفس الوقت المقادير 3 حبات دجاج 800غرام مغسولة فنجان زيت مع الرز صنوبر ولوز وزبيب صبغة الزعفران– ومعجون طماطم بهارات مشكلة صحيحة خولنجان– وقرفة– وفلفل اسود– وكمون— وكزبرة–وشيبة–وقرنفل وهيل وتوضع بشاشة والخولنجان يوضع [...]
