المقادير طمااط مكعباات صغاار بطاطس مكعباات صغاار بصل مكعبات صغاار جزرَ مكعبات صغاار >> ع حسب حجم العائلة والكمية باكيتين ماجي >> يعني اربع حبات من دااخل 2 شوربة مااجيَ الشعيرية زيت للقلي ماي حاار بهارات [ فلفل اسود + كركم + بزار دياي ] شوفاان الطريقة نقلي البصل لين يحمر شوي وعقب بنحطي َ [...]
نبدأ المقادير : 3 بصلات – قرفه – هيل – فلفل أسود – مسمار – كوبين عيش – ديايه الطريقه : أول شي انقلي البصل لين ما يِحمر عقب نحط عليه البهارات [ القرفه + مسمار + هيل + الفلفل الأسود ] بعدين نحط الدياي بعد ما نغسله و اننظفه زيييييين انقلب الدياي لمده 5 [...]
مقادير سندويشات الجبن توست أبيض أو أسمر جبن سلايس جبن قلاص كرافت أو أي نوع تفضلون مايونيز خلطة الزيتون: زيتون أسود+ فلفل أحمر حار بودر+ زيت زيتون (بالخلاط) الطريقة – ندهن التوست بالمايونيز – نحط جبن سلايس – بعدين نحط عليه خلطة الزيتون وندهن التوست الثاني بالجبن السائل – نشوي التوست وبعدها نقطعه 4 أجزاء [...]
المكونات 10 حبات صغيرة الحجم أو 800 غ من الكوسا الصغير 10 حبات أو 650 غ من الباذنجان الصغير ½ كوب أو 100 غ من الأرز المصري المنقوع لمدة ساعة والمصفى 200 غ من لحم البقر المفروم قليل الدهن 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم مفرومة ¼ كوب أو 60 مل من [...]
المكونات 9 من شرائح اللازانيا بالسبانخ 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مفرومة 1 كوب أو 100 غ من الفطر الأبيض المقطع إلى شرائح 1 كوب أو 100 غ من الفطر البني المقطع إلى شرائح 1 كوب أو 100 غ من الفطر البني الرأس شيتاكي الطازج [...]
المكونات 600 غ من اليقطين المقشر والمقطع إلى مكعبات 600 غ من الكوسا الصغيرة المقطعة إلى مكعبات رشة من الفلفل الأسود المطحون بحسب الذوق رشة من الأوريغانو المجفف 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 1 ملعقة طعام من الصنوبر 75 غ من الجبنة الطازجة أو الجبنة البيضاء المفتتة 2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي٬ مفتتان [...]
آلمقــآدير فلافل سليس حليب بقسماط ( فتات آلخبز آظني جيه يسمونه بعد ) آلطريــقه نقص آطرآف السليس نحط الحليب ف مله ونبدآ نآخذ السليس ونحطهآ ف الحليب الين تستوي لينه بس مب تمتص ڪَل الحليب عقب راح تتوهقون .. نآخذ حبة فلافل ونحطهآ ف نص السليس المغموس ف الحليب ونبدآ نلفهآ .. آخر شي نلف [...]
المقادير : الكمية انتو بتزيدو او بتنقصو على كيفكم حمص حب يابس منقوع قبل بيوم ( انا استعملت كيس) بقدونس . كزبرة . شبت ( انا حطيت 3 حزم من كل وحدة ) بصل عدد 2 توم ناعم قدر معلقتين صغار بالنسبة للبهار بس ملح وبزار كزبرة يعني انا مابفضل تحطولها بهارات كتير مشان طعمة [...]
