المقادير: حبة بصل ربع كوب كويكر 3 ملعقة زبدة رشة فلفل أبيض ملح 1/2 كوب كريمة ملعقة برش الليمون 2 ملعقة ريحان جاف 100 جرام كاليماري 100جرام جمبري 100 جرام بلح البحر 4 كوب ماء الطريقة: نضع الزبدة على النار نضيف البصل ونقلب برش الليمون و الملح و الفلفل الأبيض نضيف الجمبري ونقلب نضيف بلح [...]
المقادير: جزرة كبيرة مقطعة عيدان صغيرة عود كرفس مقطع قطع صغيرة حزمة سبانخ مفرومة 4 أعواد شبت مقطف أوراق صغيرة 2ليمونة معصورة لتر مرقة دجاج أو لحم 3 صفار بيض ملح فلفل الطريقة: ضعي مرقة الدجاج علي النار إلي أن تغلي ثم أضيفي الجزر وبعد دقيقتين أضيفي السبانخ ثم إرفعي الشوربة التركية من علي النار [...]
المقادير: طماطم المقطعة جزرمبشور بصل المقطع كرفس حمص الحبة كاملة زيت الذرة مرق الخضروات الطريقة: يشوح البصل في قدر به قلل من زيت الذرة مع اضافه الجزر و الكرفس حتى ينضج الخليط و من ثم تضاف الطماطم و يترك خليط شوربة الطماطم حتي الغليان لمده ٣ دقائق ثم يضاف مرق الخضروات للخليط و يترك القدر [...]
