نبدأ المقادير : 3 بصلات – قرفه – هيل – فلفل أسود – مسمار – كوبين عيش – ديايه الطريقه : أول شي انقلي البصل لين ما يِحمر عقب نحط عليه البهارات [ القرفه + مسمار + هيل + الفلفل الأسود ] بعدين نحط الدياي بعد ما نغسله و اننظفه زيييييين انقلب الدياي لمده 5 [...]
المقادير: نصف كيلو لحم مفروم (بالطريقة العادية) بطاطس مسلوق (استعملت 6 حبات). شوي حليب ملح توست منزوع الحواف علبة قشطة علبة روب ملعقتين كبار جبن بوك كاسات جبن موزاريلا الطريقة : ناخذ البطاطس المسلوق ونهرسه ونعجنه مع الحليب والملح ونلبس به الصينية.. نحط اللحم في الصينية بعدين نصف التوست فوقه ونخلط القشطة والروب والجبن ونصبه [...]
المكونات 10 حبات صغيرة الحجم أو 800 غ من الكوسا الصغير 10 حبات أو 650 غ من الباذنجان الصغير ½ كوب أو 100 غ من الأرز المصري المنقوع لمدة ساعة والمصفى 200 غ من لحم البقر المفروم قليل الدهن 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم مفرومة ¼ كوب أو 60 مل من [...]
المكونات 9 من شرائح اللازانيا بالسبانخ 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مفرومة 1 كوب أو 100 غ من الفطر الأبيض المقطع إلى شرائح 1 كوب أو 100 غ من الفطر البني المقطع إلى شرائح 1 كوب أو 100 غ من الفطر البني الرأس شيتاكي الطازج [...]
المكونات 600 غ من اليقطين المقشر والمقطع إلى مكعبات 600 غ من الكوسا الصغيرة المقطعة إلى مكعبات رشة من الفلفل الأسود المطحون بحسب الذوق رشة من الأوريغانو المجفف 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 1 ملعقة طعام من الصنوبر 75 غ من الجبنة الطازجة أو الجبنة البيضاء المفتتة 2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي٬ مفتتان [...]
